Küche

Unsere Speisekarte hält ein breites Angebot an regionalen und typisch sächsischen Gerichten für sie bereit, welche überwiegend von uns selbst zubereitet werden.
Neben unseren Klassikern, wie hausgemachte Rindsroulade, deftige Schweinshaxe, Schlemmerteller und frisch zubereiteter Hackepeter bieten wir das ganze Jahr über verschiedene saisonale Gerichte an.

Januar und Februar:  deftige Schlachtspezialitäten wie z.B. hausgemachtes Wellfleisch bzw. Eisbein mit Sauerkraut und Klößen.

14.Febuar: Menü zum Valentinstag

Mitte April bis 24. Juni: diverse Gerichte mit frischem Spargel.

Juli bis September: schmackhafte Pfifferlingsgerichte.

Oktober: Wildgerichte sowie Karpfen „blau“ aus heimischen Gewässern.

Ab 11. November: traditionell knuspriger Gänsebraten und Gänsekeule

Zu Adventsbeginn: typisch sächsische Weihnachtsgerichte.